Автор рецептаЮлия Давидович
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность381.5 ккал
Белки41.4 г
Жиры11.6 г
Углеводы25.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное филе | 600 г |
| Белокочанная капуста | 800 г |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тертый корень имбиря | 1 столовая ложка |
| Дикий рис | 1 стакан |
| Семена тмина | 1 столовая ложка |
| Морская соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Рисовый уксус | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 часа 30 минут
- 1
Семена тмина обжарить на сухой сковороде до появления характерного запаха.
- 2
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Дикий рис предварительно замочить в горячей воде в соотношении 1:1 на 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Морковь и лук мелко нарезать. Разогреть в сотейнике или кастрюле растительное масло. Обжарить в масле лук, морковь, целые дольки чеснока, натертый имбирь до появления аромата, минут 5. Добавить туда же курицу, готовить, помешивая 5–7 минут. Добавить рис вместе с водой и нарезанную капусту. Посолить, поперчить и влить уксус.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Накрыть крышкой и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 1,5 часа.
Инструменты
Термометр для духовки
