Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Капуста | 200 г |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Приправа для курицы | по вкусу |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Вода | 150 мл |
| Фарш из индейки | 500 г |
| Пшеничная мука | 6 столовых ложек |
Инструкция приготовления
1Подготовить фарш из индейки, добавить половинку лука.
2Отрезать немного капусты.
3Капусту измельчить в блендере и переложить к фаршу.
Инструменты
Блендер
4Разбить яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
5Посолить и поперчить по вкусу.
6Посыпать любой приправой для курицы.
7Добавить 2 ложки муки и вымешивать фарш 3–5 минут.
8Сформировать голубцы и обвалять в оставшейся муке.
9На горячей сковороде с маслом обжарить по 1 минуте с обеих сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10Голубцы выложить в форму для запекания.
11Вторую половинку лука нарезать полукольцами.
Инструменты
Нож шефский
12Натереть морковь на крупной терке.
Инструменты
Терка
13Обжарить на той же сковороде лук с морковь, добавить томатную пасту, сметану и воду. Тушить 2 минуты.
14Добавить неполную столовую ложку муки в соус.
15Голубцы полить сверху готовым соусом и убрать в горячую духовку на 25 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
16Голубцы готовы.
