Автор рецептаЮля Кочубей
История рецепта
Блюдо для любителей пасты и овощей :)
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Макароны | 300 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное филе | 400 г |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Соевый соус | по вкусу |
| Укроп | ½ пучков |
| Петрушка | ½ пучков |
| Зеленый лук | ½ пучков |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Семена кумина (зира) | по вкусу |
| Молотая паприка | по вкусу |
| Маринованный имбирь | по вкусу |
| Корнишоны | 100 г |
| Лечо | 200 г |
| Кетчуп | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Воду подсолить, и варить макароны около 8 минут. Слить воду и добавить немного сливочного масла, чтобы макароны не слиплись, пока дожидаются своей очереди.
- 2
Куриное филе промыть, мелко нарезать и замочить в глубокой миске в смеси воды и соевого соуса.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Крупными полукольцами нарезать репчатый лук. Мело покрошить немного маринованного имбиря. Нарезать кубиками болгарский перец. Корнишоны в зависимости от их размера нарезать на крупные кусочки.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Пассеровать около 3 минут нарезанные овощи на сковороде с небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла.
- 5
Слить воду из миски с куриным филе. И добавить кусочки филе в сковороду к овощам. Жарить на среднем огне с открытой крышкой! изредка помешивая, пока филе не подрумянится. Посолить и поперчить.
- 6
Как только филе подрумянится, добавить сваренные макароны и перемешать. Жарить еще около 10 минут, помешивая.
- 7
Пока блюдо томится в сковороде, приготовим заправку. Мелко нашинковать зеленый лук, петрушку и укроп. В глубокой миске смешать зелень с лечо, и по вкусу с небольшим количеством кетчупа. Добавить семена зиры, паприку и четверть стакана воды. Перемешать.
- 8
Заправку ввести в жарящееся блюдо и перемешать.
- 9
Тушить блюдо еще минут 5.
