Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 450 г |
| Несоленое сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Красный перец хлопьями | ¼ чайных ложек |
| Сушеный орегано | ¼ чайных ложек |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Паста зити | 220 г |
| Куриный бульон | 2 стакана |
| Молоко | 1 стакан |
| Капуста брокколи | 670 г |
| Сладкий консервированный перец | 175 г |
| Сыр пармезан | 30 г |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Курицу обсушить бумажными полотенцами, нарезать на кусочки размером 2-2,5 см и приправить солью с перцем. Растопить 1 ложку масла в сковороде диаметром 30 см на среднем огне. Выложить курицу и готовить 4 минуты, пока она слегка не подрумянится. Затем переложить на тарелку.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Добавить еще ложку масла, измельченный лук, перец хлопьями, орегано и половину чайной ложки соли. Жарить 5 минут, пока лук не станет мягким, затем положить нарезанный чеснок и готовить еще секунд 15.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Выложить в сковородку пасту и залить молоком и бульоном. Накрыть крышкой и довести до кипения — на это уйдет около 2 минут.
- 4
Брокколи разобрать на соцветия и нарезать на кусочки размером 2 см. Болгарские перцы промыть и нарезать на полоски толщиной 0,5 см. Сделать огонь меньше среднего и положить овощи. Затем накрыть крышкой и тушить, иногда помешивая, в течение 8 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 5
Добавить курицу и все перемешать. Снова накрыть крышкой и готовить еще 3 минуты, пока курица полностью не приготовится.
- 6
Добавить последнюю ложку масла, натертый пармезан, лимонный сок и приправить по вкусу солью и перцем.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
