Автор рецептаИван Соколов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пенне ригате | 500 г |
| Лук | 2 головки |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Маслины без косточек | ½ стаканов |
| Каперсы | 4 столовые ложки |
| Тунец | 3 куска |
| Измельченные помидоры в собственном соку | 1 банка |
| Рубленая петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Мелко нарежьте луковицу и чеснок и обжаривайте на оливковом масле до мягкости.
- 2
У маслин удалите косточку и крупно нарубите. Удалить косточку можно нажав боковой стороной ножа. Лучше всего подходят оливки каламанта с косточкой или без лучше не маринованные а закрытые в масле.
- 3
Добавьте крупно нарезанные маслины и каперсы (без жидкости)
- 4
Обжаривайте еще около 2-3 минут.
- 5
Добавьте томаты в собственном соку и тушите около 5 минут.
- 6
Тунец нарежьте на толстые полоски, посолите и поперчите и обжарьте на оливковом масле со всех сторон, чтобы внутри тунец остался немного розовым.
- 7
Отварите пенне и смешайте их с томатным соусом подавайте с полосками тунца посыпав сверху свеженарубленной петрушкой
Шпаргалка
Как нарезать зелень
