Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность468 ккал
Белки20.7 г
Жиры18.2 г
Углеводы59.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Помидоры | 100 г |
| Репчатый лук | 100 г |
| Базилик | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сыр моцарелла | 50 г |
| Варено-копченая говядина | 45 г |
| Сыр горгонзола | 35 г |
| Сухие дрожжи | 1 г |
| Оливковое масло | 5 мл |
| Ржаная сеяная мука | 150 г |
| Вода | 50 мл |
| Соус чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Приготовить томатный соус (нам нужно 100 грамм): очистить от кожуры томаты, варить; лук очистить, измельчить, обжарить; смешать томаты с луком и базиликом, поперчить, всё взбить в блендере.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 2
Тесто: смешать дрожжи 1 г, масло оливковое 5 г, муку 150 г, воду 50 мл. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки маслом.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 3
Раскатать тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности.
Инструменты
Скалка - 4
Нанести соус, выложить нарезанные моцареллу, говядину и горгонзолу. Поливать соусом чили.
- 5
Запекать при температуре 350 градусов 4 минуты.
Инструменты
Термометр для духовки
