Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Пицца «Маргарита» с базиликом и моцареллой

Автор: Ольга Худина
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность852.2 ккал
Белки30.7 г
Жиры54 г
Углеводы73.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Римские помидоры8 штук
Листья базилика24 штуки
Чеснок4 зубчика
Оливковое масло100 мл
Томатное пюре2 столовые ложки
Тесто для пиццы500 г
Сыр моцарелла400 г
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Разрежьте помидоры и очистите от семян и сока. Порежьте на кусочки, положите в блендер и сделайте пюре, добавив 8 листочков базилика. Добавьте мелко нарезанный чеснок, томатное пюре и 2 столовые ложки оливкового масла. Посолите и хорошо перемешайте.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить помидоры
  2. 2

    Раскатайте тесто на два тонких круга и выложите на смазанные маслом противни. Сбрызните тесто небольшим количеством оливкового масла. Сверху выложите томатный соус и разровняйте. Посыпьте тертой моцареллой и сбрызните оливковым маслом.

  3. 3

    Запекайте пиццу 5–12 минут, пока тесто не зарумянится и не станет хрустящим. Перед подачей сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте листьями базилика.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать зелень
19 комментариев
Anastassiya Bannikova
11.10.2014 в 22:47
просто сайт знакомств какой-то))
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 21:16
Оля, как с вами можно пообщаться на тему пицца, более тесно и приватно
Ольга Худина
11.09.2012 в 22:06
GulagaVlad Гулага,пишите на eda.ru)
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 21:06
А, что с соусом нужно его варить или нет???????
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 21:04
0,5 метра в диаметре
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 21:00
Оля противень маслом не смазывают.! Маслом смазывают форму-кастрюлю для пиццы.В Америке, в Чикаго, но не для каждой пиццы, а для определённого сорта. Из 500 г теста можно сделать 2 основы, по 0,5 в диаметре. Поэтому я вам и говорю, что для обычной плиты получится 4 основы
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 20:39
Я очень внимательно прочитал и раскладку и приготовление. Масло есть только в приготовлении соуса - 2 столовые ложки. 2 ст. л. никак не 100 мл.
Ольга Худина
11.09.2012 в 20:42
GulagaVlad Гулага,Тогда еще раз внимательно прочитайте пункт 2 и 3!
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 20:36
И3 500 г теста получится 2 полных противня, прямоугольной формы.
Ольга Худина
11.09.2012 в 20:42
GulagaVlad Гулага,Странная у вас классическая пицца на прямоугольных противнях) И размеры у всех разные!
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 20:34
Классическая Маргарита, та которую готовят в Неаполе, готовится исключительно по рецепту и технологии союза «Вера Пицца Наполитано», все другие методы и варианты не имеют права называться Маргарита. Можно называть аля Маргарита.
Ольга Худина
11.09.2012 в 20:43
GulagaVlad Гулага,Называйте, как хотите)
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 19:41
Этот рецепт правильно называть аля Маргарита, так как Маргарита готовится немного по другому.
Ольга Худина
11.09.2012 в 20:19
GulagaVlad Гулага,Маргарита готовится по-разному!
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 19:39
Из 500 г. теста получится 4 основы
Ольга Худина
11.09.2012 в 20:19
GulagaVlad Гулага,Это зависит от размера основы!
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 19:38
Маргарита всегда увенчена базиликом. В соус базилик не добавляется. Соус необходимо приготовить, или забыли написать про это???????
Ольга Худина
11.09.2012 в 20:18
GulagaVlad Гулага,Про масло читайте внимательно рецепт. Соус из свежих томатов готовится в пункте 1.
GulagaVlad Гулага
11.09.2012 в 19:35
Для чего 100 мл масла? если в рецепте всего 2 ложки нужно положить в соус.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Домашняя пицца «Маргарита»
Домашняя пицца «Маргарита»Еда
Готовить:20 минут
16 порций
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» на тонком тесте
Пицца «Маргарита» на тонком тестеMarta
Готовить:1 час 30 минут
8 порций
Фотография рецепта Пицца «Маргарита»
Пицца «Маргарита»Еда
Готовить:1 час 50 минут
4 порции
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» с двумя сырами
Пицца «Маргарита» с двумя сырамиКим Черотов
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» в духовке
Пицца «Маргарита» в духовкеЕда
Готовить:1 час
12 порций
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» с домашним соусом из томатов
Пицца «Маргарита» с домашним соусом из томатовЕкатерина Худжадзе
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» с тертым сыром моцарелла на готовом тесте
Пицца «Маргарита» с тертым сыром моцарелла на готовом тестеЕвгений Кем
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Пицца Маргарита с моцареллой и пармезаном
Пицца Маргарита с моцареллой и пармезаномMarianna Kalabin
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» с базиликом
Пицца «Маргарита» с базиликомCatherine
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» на хрустящем тесте
Пицца «Маргарита» на хрустящем тестеНелли Афанасьева
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» Вальтера Бизоффи
Пицца «Маргарита» Вальтера БизоффиАлексей Зимин
Готовить:50 минут
8 порций
Фотография рецепта Пицца «Маргарита» на тесте без яиц
Пицца «Маргарита» на тесте без яицАдская Кухня На Рен Тв
Готовить:15 минут
4 порции