Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Пшеничная мука | 600 г |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Вода | 1 ½ стаканов |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Томатный соус | 5 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Сухие дрожжи | 20 г |
| Сыр | 30 г |
| Майонез | 5 столовых ложек |
| Печень трески | 250 г |
| Маринованные грибы | 60 г |
| Зелень | по вкусу |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Лесные орехи | 30 г |
Инструкция приготовления
- 1
Смешать дрожжи, сахар и 0,5 стакана воды и поставить на 20-30 минут в теплое место.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи - 2
Отдельно смешать масло, томатный соус, 0,5 стакана воды и соль и добавить в опару.
Шпаргалка
Как приготовить тесто на опаре - 3
Всыпать муку и замесить тесто. Если оно получится слишком густым, добавить 0,5 стакана воды, еще раз тщательно все перемешать и оставить на 30-40 минут.
- 4
Разделить готовое тесто на 5-6 частей, каждую часть раскатать в лепешку и оставить на 30 минут.
Инструменты
Скалка - 5
Тесто смазать томатным соусом, выложить сверху печень трески и нарезанные соломкой грибы.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 6
Яйца сварить вкрутую, мелко нарезать и выложить поверх грибов.
- 7
Посыпать пиццу тертым сыром, поставить в духовку и выпекать при температуре 150 °С до готовности.
Инструменты
Термометр для духовки - 8
Готовую пиццу полить майонезом, смешанным с лесными орехами и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
