Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность969.6 ккал
Белки20.4 г
Жиры70.1 г
Углеводы64.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Пшеничная мука | 300 г |
| Сливочное масло | 200 г |
| Сметана | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Свежие грибы | 500 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лимонный сок | 20 мл |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Зелень | 50 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Замесить тесто из масла, сметаны, муки, оставить на 20 минут.
- 2
Раскатать тесто ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противня. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать жиром.
Инструменты
Скалка - 3
Выложить равномерно на поверхности теста начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко рубленую зелень, полученной массой залить начинку.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Выпекать до готовности.
Инструменты
Нож с вращающимся лезвием
