Энергетическая ценность на порцию

Калорийность489.9 ккал

Белки25.3 г

Жиры22.5 г

Углеводы48.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Соль	¼ чайных ложек
Оливковое масло	2 столовые ложки
Репчатый лук	1 штука
Шампиньоны	3 штуки
Смесь перцев	по вкусу
Кетчуп	3 столовые ложки
Майонез	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика
Сыр	100 г
Помидоры	1 штука
Пшеничная мука	200 г
Приправа Knorr «Шаурма по-домашнему»	по вкусу
Сухие дрожжи	1 чайная ложка
Филе куриной грудки	1 штука
Сушеный базилик	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Шампиньоны и лук очистить. Шампиньоны нарезать пластинками. Филе нарезать маленькими кубиками. В сковороде разогреть немного растительного масла. Обжарить филе с солью, перцами и приправой до легкой золотистости (10--15 минут на среднем огне).
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2
Смешать соль, муку и дрожжи.
Шпаргалка
Как подготовить дрожжи
3
Смешать 125 грамм теплой воды и 1 столовую ложку оливкового масла.
4
В сухую смесь потихоньку вливать воду с маслом. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть в рукам. При необходимости добавить муки. Скатать тесто в шар.
5
Шар из теста выложить в миску и обмазать со всех сторон второй столовой ложкой оливкового масла.
6
Замотать миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40–60 минут. Тесто должно увеличиться как минимум в 2 раза.
7
После того, как тесто расстоялось, его нужно вымесить 1–2 минуты. Раскатать скалкой в пласт.
8
По желанию, из пласта теста можно вырезать аккуратный круг.
9
Смешать майонез с перцем и кетчупом. Выдавить через пресс чеснок. Все хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
10
Смазать данной смесью тесто для пиццы. Сверху выложить подготовленное филе.
11
Выложить грибы и лук колечками.
12
На лук выложить колечки помидор (я еще посыпала сушеным базиликом) и сверху посыпать тертым сыром.
13
Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать пиццу 15–20 минут. Можно на 1–2 минуты включить гриль, чтобы красиво подрумянилась корочка.