Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность806.1 ккал
Белки28.1 г
Жиры31.8 г
Углеводы100.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Спаржа | 1 пучок |
| Сливки 30%-ные | 140 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Тертый сыр пармезан | 50 г |
| Макароны | 250 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Отрежьте у спаржи верхушки. В маленькой кастрюле доведите до кипения сливки с чесноком. Снимите с огня, достаньте чеснок, отставьте кастрюлю в сторону.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу - 2
Приготовьте стебли спаржи в кипящей подсоленной воде в течение 4-5 минут, слейте воду, затем добавьте сливки с тертым пармезаном. Смешайте в блендере смесь до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 3
Приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. За две минуты до готовности добавьте верхушки спаржи.
Инструменты
Нож для спаржи - 4
Слейте воду из пасты. Перемешайте соус с пастой; подавайте, посыпав сверху тертым сыром.
