Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Спагетти Болоньезе с телятиной

Автор: Anita Ggdf
Готовить:50 минут
8 порций
Изображение отсутствует

Автор рецептаAnita Ggdf

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность846.3 ккал
Белки40.5 г
Жиры53.1 г
Углеводы49.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций
Телячий фарш1.2 кг
Спагетти500 г
Сыр грюйер200 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Морковь2 штуки
Сливочное масло40 г
Лук1 головка
Мясной бульон200 мл
Тимьян2 веточки
Томатный соус пассата300 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:50 минут
  1. 1

    Почистить и нарезать лук.

  2. 2

    Почистить морковь и нарезать мелкими кубиками. Обжарить вместе с луком  в сковороде с оливковым маслом на среднем огне в течение 6–8 минут.

  3. 3

    Положить фарш и обжаривать все вместе на сильном огне еще 6–8 минут.

  4. 4

    Добавить в фарш пассату. Посолить и поперчить, бросить веточки тимьяна. Готовить еще 30 минут на среднем огне.

  5. 5

    В конце приготовления в большом количестве кипящей воды отварить спагетти. Откинуть на дуршлаг и выложить спагетти в глубокую миску. Добавить сливочное масло и перемешать.

  6. 6

    Разложить спагетти по глубоким тарелкам. Подавать сразу, заправив соусом с телятиной, и посыпать тертым сыром грюйер.

1 комментарий
Евангелина Варварина
26.12.2018 в 12:51
Любимая паста!!!!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Паста с луково-сливочным соусом
Паста с луково-сливочным соусомLana Svetlana
Готовить:15 минут
6 порций
Фотография рецепта Паста с овощами, зеленью и лимоном
Паста с овощами, зеленью и лимономОльга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Паста «Мексиканец» с соусом сальса
Паста «Мексиканец» с соусом сальсаLana Svetlana
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Спагетти с белыми грибами
Спагетти с белыми грибамиAnastasia Tafintseva
Готовить:40 минут
2 порции
Фотография рецепта Паста с зеленью и чесноком
Паста с зеленью и чеснокомPaprik Paprik
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Пад-тай по-домашнему
Пад-тай по-домашнемуЛёлик Соловьёв
Готовить:25 минут
4 порции