Автор рецептаМишуня Макеев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность835.7 ккал
Белки23.8 г
Жиры57.7 г
Углеводы52.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Спагетти | 65 г |
| Бекон | 40 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Белое сухое вино | 10 мл |
| Мелко рубленный чеснок | 1 зубчик |
| Сливки 33%-ные | 65 мл |
| Яичный желток | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый белый перец | по вкусу |
| Помидоры черри | 1 штука |
| Сушеный базилик | щепотка |
| Тертый сыр пармезан | 10 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Отвариваем спагетти до состояния аль-денте.
- 2
В то время, пока варятся спагетти, делаем соус. Бекон крупно нарезаем, обжарить на оливковом масле с добавлением чеснока и белого вина, выпариваем вино.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавляем спагетти, затем сливки, соль, перец, базилик, немного выпариваем сливки, добавляем яичный желток и перемешиваем вилкой. Заркутить пасту на вилку и осторожно переложить на тарелку, чтобы сохранилась форма «вулкана». Посыпать тертым пармезаном. Пополам разрезать черри, но не до конца и положить сверху.
