Автор рецептаМаксим Челядников
Все то же самое, что и с классическим песто из базилика. Кедровые орехи стоит заранее обжарить на сухой сковороде, а сыр пусть будет потверже.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность826 ккал
Белки18.8 г
Жиры47.5 г
Углеводы79 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Кедровые орехи | 80 г |
| Черемша | 80 г |
| Оливковое масло | 120 мл |
| Твердый сыр | 80 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Спагетти | 400 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Орехи обжарить на сухой сковороде до румяности, черемшу вымыть, обсушить и нарезать. Растереть до однородной массы, постепенно добавляя оливковое масло, пока масса не превратится в крем. Добавить тертый сыр, посолить и поперчить.
- 2
Спагетти отварить в подсоленной воде, воду слить. Смешать с соусом песто и подать.
Инструменты
Кастрюля для пасты
