Автор рецептаEka
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Курица | 1 кусок |
| Картофель | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Спагетти | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Белый перец горошком | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Довести до кипения воду в кастрюле, положить курицу. Когда вода снова закипит и появится пенка, тщательно ее убрать. Убавить огонь на минимум. Положить помытую неочищенную головку лука. Варить на медленном огне 30 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей - 2
Порезать картофель и добавить в бульон. Варить 10 минут.
- 3
Мелко порубить лук, чеснок, потереть на крупной терке морковь. Обжарить их на сковороде, не смешивая. Когда лук станет золотистым, перемешать обжарку. Добавить обжарку в бульон. Варить 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Спагети поломать на 3 части. Добавить в бульон. Варить 7 минут, помешивая.
- 5
Добавить лавровый лист, перец, свежую порубленную зелень (зимой можно замороженную) и посолить. Варить 5 минут. Попробовать на соль, добавить, если нужно.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 6
Снять с огня, выловить лук и дать супу настояться 5 минут.
