Автор рецептаСветлана Вешнева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Листья базилика | 1 пучок |
| Авокадо | 1 штука |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сыр моцарелла | 125 г |
| Помидоры | 225 г |
| Тесто для пиццы | 175 г |
Инструкция приготовления
- 1
Нагрейте духовку до его максимального значения. Смешайте в большой миске смесь для выпечки, залейте 125 мл теплой воды и 1 ст. л. оливкового масла, затем хорошо перемешайте, чтобы получилось липкое тесто. Замесите в течение нескольких минут, добавьте еще сухой смеси, чтобы тесто не прилипало. Выложите в смазанную маслом миску, накройте кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на 15 минут.
- 2
Пока тесто поднимается, смешайте в блендере оставшееся масло с базиликом. Перемешайте авокадо с лимонным соком, затем поломайте моцареллу на крупные куски.
Инструменты
Блендер - 3
Раскатайте тесто в прямоугольник размером 25 х 30 см. Выложите на большой противень. Кисточкой намажьте масло с базиликом на тесто, покрошите моцареллу и помидоры, затем выпекайте 10-12 минут до хрустящей корочки, чтобы сыр растопился.
Инструменты
Форма для пиццы - 4
Подавайте с ломтиками авокадо и оставшимся базиликом, затем приправьте свежемолотым перцем.
