Автор рецептаГеография На Вкус С Никой Ганич
Рецепт взят из книги «География на вкус. Латвия» авторства Ники Ганич.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность142.2 ккал
Белки3.3 г
Жиры4.5 г
Углеводы24.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перловая крупа | 100 г |
| Свежевыжатый морковный сок | 300 мл |
| Сливочное масло | 20 г |
| Вареная свекла | 30 г |
| Сыр пармезан | по вкусу |
| Шпинат | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 10 минут
- 1
Отварить перловку в морковном соке в течение 45–55 минут до готовности.
- 2
В сковороде растопить сливочное масло, добавить вареную перловку, затем нарезанную кубиком свеклу и шпинат. Посолить по вкусу. Перемешать и обжаривать в течение 5–7 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
При подаче посыпать тертым сыром.
