Автор рецептаProbka Family
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность530.9 ккал
Белки19.1 г
Жиры22.1 г
Углеводы64 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Рис карнароли | 80 г |
| Белое сухое вино | 10 мл |
| Мясной бульон | 150 г |
| Белые грибы | 100 г |
| Сыр пармезан | 20 г |
| Сливочное масло | 15 г |
| Зелень | 5 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Грибы обжариваем со специями.
- 2
Отдельно обжариваем рис на оливковом масле с луковицей.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Заливаем рис белым вином и выпариваем 7–10 минут.
- 4
После этого заливаем мясным бульоном, варим почти до готовности и добавляем грибы.
- 5
Добавляем сливочное масло и пармезано, доводим до состояния «la crema».
Шпаргалка
Как приготовить ризотто
