Автор рецептаАнна Шишулина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность399.3 ккал
Белки7.7 г
Жиры24.3 г
Углеводы37.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Длиннозерный пропаренный рис | 1 стакан |
| Белые грибы | 2 штуки |
| Ветчина | 100 г |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Грибы отваривать в соленой воде (1 стакан 20 минут. Откинуть в дуршлаг. Бульон процедить.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Лук обжарить на растительном масле, добавить рис и продолжать обжаривать при помешивании до прозрачности риса.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Грибы нарезать, прибавить к рису. Влить бульон. Огонь убавить до минимума, закрыть крышкой.
- 4
Когда бульон уменьшится наполовину, прибавить ветчину, нарезанную кубиками, и варить под крышкой до полного упаривания бульона. Рис получится рассыпчатым.
