Энергетическая ценность на порцию

Калорийность536.4 ккал

Белки19.1 г

Жиры23.4 г

Углеводы59.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:50 минут

1
Нагрейте сливочное масло в глубокой сковороде. Лук мелко порубить и обжарить 2–3 минуты. Добавьте рис и готовьте около минуты на средне огне. Прибавьте огонь, начните добавлять вино и горчицу, постоянно помешивания, пока не впитается вся жидкость.
2
Овощной бульон необходимо предварительно прогреть. Вливайте его к рису по 1 стакану, важно вливать следующий стакан, после полного впитывания предыдущего. Рис готовьте около 20 минут.
Шпаргалка
Как сварить овощной бульон
3
Сыр натрите на терке. Добавьте к рису, сыр должен полностью расплавиться.
Шпаргалка
Как приготовить ризотто