Автор рецептаМаргарита
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность11204.9 ккал
Белки45.7 г
Жиры14.2 г
Углеводы80.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Рис для ризотто | 350 г |
| Овощной бульон | 1 л |
| Сыр горгонзола | 250 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сливочное масло | 20 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белое вино | 100 л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Лук мелко нарезать. На дно кастрюли выложить масло, растопить и поджарить на нем лук до золотистого цвета на слабом огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Туда же выложить рис и налить вино. Постоянно помешивая, дождаться, когда испарится вино, и влить половину бульона. Варить в нем рис, доливая по мере необходимости.
- 3
Когда рис сварится, выключить плиту, всыпать нарезанную кубиками горгонзоллу, поперчить и хорошо перемешать.
