Автор рецептаМария Ерке
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность651 ккал
Белки37.1 г
Жиры34.8 г
Углеводы40.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Рис арборио | 80 г |
| Взбитые сливки | 80 мл |
| Сыр пармезан | 40 г |
| Лук-шалот | 10 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Рыбный бульон | 200 г |
| Кальмары | 100 г |
| Песто | 40 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Цукини | 70 г |
| Соль | 2 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
На оливковом масле обжаривается рис (3-4 минуты), затем добавляем лук шалот (2 минуты) и в 6 этапов добавляем рыбный бульон и вин. Затем добавляем кальмары, взбитые сливки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Ждем готовности аль дене, далее добавляем цукини. Далее варим до готовности цукини (когда они будут готовы).
- 3
Затем добавляем соус песто, пармезан и соль (2-3 минуты максимум) Блюдо готово.
