Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность208.7 ккал
Белки5.2 г
Жиры18.3 г
Углеводы6.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Апельсиновый сок | 2 столовые ложки |
| Красный винный уксус | 1 столовая ложка |
| Дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло extra virgin | 5 столовых ложек |
| Рукола | 150 г |
| Тертый сыр пармезан | 60 г |
| Артишоки | 500 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Смешайте сок, уксус и горчицу в маленькой миске. Медленно влейте в масло.
- 2
Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 3
Перемешайте очищенные и тонко нарезанные артишоки, рукколу и пармезан в большой миске.
- 4
Добавьте заправку и тщательно перемешайте.
- 5
Разделите на 6 тарелок и подавайте к столу.
