Цитрусовый салат из копчёной макрели

АВТОР: Lana Svetlana

порций: 6ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Автор: Lana SvetlanaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

121

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рубленая кинза (кориандр)

щепотка

Зеленая стручковая фасоль

200 г

Копченое филе макрели

200 г

Смесь салатных листьев

125 г

Зеленый лук

4 штуки

Авокадо

1 штука

Оливковое масло

1 столовая ложка

Апельсины

1 штука

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Стручковую фасоль отварить 3 минуты, охладить в ледяной воде, нарезать кусочками 3-4 см. Зелёный лук порубить. Авокадо очистить, нарезать средним кубиком.

2Макрель готовить под грилем 2 минут, снять шкурку (если есть), разобрать на крупные хлопья.

3Смешать салатные листья (руккола, шпинат, кресс-салат и т.п.), макрель, зелёный лук, стручковую фасоль и авокадо.

4Заправка: снять цедру и выжать сок из апельсина, смешать с оливковым маслом и кориандром (я брала сушёный), слегка взбить вилкой. Заправить салат.