Автор рецептаМадам Ленуш
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Маслины | 100 г |
| Сыр фета | 300 г |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Огурцы | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Сладкий лук | 1 головка |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Тонко (полукольцами) нарезать лук, посолить его, примять и слегка взбрызнуть бальзамическим или винным уксусом (если нет, то можно заменить яблочным).
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Тщательно промыть и высушить от воды листья салата. Помыть все овощи и дать стечь воде.
- 3
Болгарский перец, огурец и помидор нарезать довольно крупными кубиками (примерно 1,5х1,5 см).
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Взять форму, в которую вы будете выкладывать салат. Застелить ее листьями салата так, чтобы ажурный край декорировал края вашей посуды.
- 5
Выложить на салатные листья кубики огурцов, потом — перцев, потом — помидоров (если вы дополнительно солите салат, то солите его, когда выложили слой именно из помидоров). На помидоры положить полукольца лука и фету (или крем сыр).
- 6
Слегка поперчить салат и украсить небольшими салатными листьями и маслинами. Если любите базилик, добавьте пару веточек базилика или используйте его, как украшение.
- 7
Слегка полить салат оливковым маслом. За неимением оливкового, можно взять и любое растительное масло.
