Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность488.3 ккал
Белки14.8 г
Жиры32.3 г
Углеводы35.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Дыня | 300 г |
| Смесь специй ситими | 1 чайная ложка |
| Сливочный сыр | 160 г |
| Лимонный сок | 10 мл |
| Фундук | 30 г |
| Сахар | 40 г |
| Рукола | 40 г |
| Пармская ветчина | 50 г |
| Лимонная цедра | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты.
- 2
В небольшом сотейнике растопить сахар с каплей воды.
Инструменты
Сотейник - 3
Бросить в карамель фундук, перемешать и выложить на пергамент и дать карамели застыть.
Инструменты
Бумага для выпечки - 4
Нарубить фундук в карамели ножом не очень мелко.
Инструменты
Нож керамический - 5
Дыню очистить от семян и кожуры и нарезать кубиком со стороной около 2 см.
Инструменты
Нож шефский - 6
Присыпать дыню смесью специй ситими и оставить на 5–10 минут.
- 7
Сливочный сыр немного посолить, добавить лимонный сок и взбить.
Инструменты
Миксер - 8
В тарелки для подачи выложить взбитый сыр красивой шапкой и посыпать его фундуком.
- 9
Сверху положить руколу, пармскую ветчину и кубики дыни.
- 10
Полить салат оливковым маслом, украсить тертой лимонной цедрой и подавать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
