Автор рецептаИван Соколов
Это салат приготовлен в индийском стиле. Хотя не совсем из индийских продуктов. Поэтому его смело называть просто салат. Хотя по сути приготовления это индийский салат качамбер, в котором нет масла, а овощи заправлены специям и лимонным соком.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кресс-салат | 1 пучок |
| Сливовидные помидоры | 4 штуки |
| Лимон | ½ штук |
| Молотый кумин (зира) | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Кресс промыть и крупно нарезать нарезкой жюльен.
- 2
Помидоры разрезать вдоль на 4 части. Если помидоры большие, то сначала разрежьте помидор пополам а потом вдоль на 4 части. Для такого салата лучше брать не крупные осенние помидоры, которые напоминают помидоры черри, но немного побольше
Инструменты
Нож шефский - 3
Выжать сок из половины лимона
- 4
Перемешать в салатнике кресс-салат и помидоры добавить лимонный сок и чайную ложку молотой зиры
- 5
Подавать немедленно к мясу, рыбе или карри
