Энергетическая ценность на порцию

Калорийность659.1 ккал

Белки21.1 г

Жиры47.8 г

Углеводы35.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

5 порций

Паста	200 г
Ветчина	300 г
Помидоры	3 штуки
Сладкий перец	2 штуки
Сыр	150 г
Соль	по вкусу
Чеснок	3 зубчика
Листья базилика	по вкусу
Оливковое масло	120 мл

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Сперва сделайте заправку для салата: в емкость налить масло (можно вместо оливкового взять растительное, не испортите), выдавить чеснок через пресс, мелко нарубить листья базилика и смешать. Оставить настаиваться. Базилика я добавляю примерно листиков 15-20.
Шпаргалка
Как приготовить соус винегрет
2
Пасту варите до полной готовности.
Инструменты
Кастрюля для пасты
3
Нарежьте овощи и ветчину кубиками - ветчину мельче, овощи крупнее. Посолите по вкусу.
Инструменты
Нож керамический
4
В ещё достаточно горячую пасту вылейте заправку, чтобы чеснок дал хороший аромат. Дайте настояться и ещё немного остыть. Натрите сыр.
Инструменты
Терка ручная
5
К овощам и ветчине добавьте пасту, сыр, хорошо перемешайте и можно подавать. Можно сыром посыпать при подаче, это на ваше усмотрение.

Совет по рецепту

Температура пасты при смешивании должна быть такой, чтобы сыр слегка размягчился, но не начал подтаивать и слипаться. Салат очень вкусный и в холодном виде, тогда он хорошо пропитается и имеет несколько иной вкус. Я всегда делаю побольше, чтобы часть поставить в холодильник. Иногда под настроение добавляю оливки (иногда чёрные, иногда зеленые) разрезав их на четвертинки. Пробуйте, адаптируйте под себя и наслаждайтесь вкусной едой!