Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Белокочанная капуста | 800 г |
| Куриное филе | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Сухая аджика | 1 чайная ложка |
| Тмин | ¼ чайных ложек |
| Укроп | 50 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Сливочное масло | 20 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 50 мл |
Инструкция приготовления
- 1
Капусту тонко нашинковать, обдать кипятком, отжать воду, посолить, смешать с семенами тмина и мелко нарубленным укропом и поставить в холодильник.
- 2
Куриное филе тем временем разделить на четыре порции и слегка отбить, например, дном сковородки. Разогреть духовку до 200 градусов.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
На сковороде растопить сливочное масло вместе с растительным, добавить туда чайную ложку сухой аджики, перемешать и обжарить в этом соусе куриные грудки по три минуты с каждой стороны. После чего переложить курицу на противень и отправить на пять-семь минут в разогретую духовку.
- 4
Вынуть из холодильника капустный салат, смешать оливковое масло с соком лимона. На каждую тарелку положить по куску курицы и по порции салата. Сбрызнуть курицу и салат смесью лимона и масла.
