Автор рецептаМаргарита Щербакова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность289.4 ккал
Белки5 г
Жиры19.1 г
Углеводы26 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Свекла | 4 штуки |
| Картофель | 3 штуки |
| Соленые огурцы | 4 штуки |
| Зеленый горошек | 1 банка |
| Морковь | 3 штуки |
| Красный лук | 2 штуки |
| Оливковое масло | 150 мл |
| Белый винный уксус | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Квашеная капуста | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мой секрет винегрета! Свеклу моем и заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке 1,5 часа при температуре 200 градусов.
- 2
Картошку и морковь варим.
- 3
Делаем заправку. Смешать масло, соль, перец и уксус.
- 4
Лук режем и заливаем столовой ложкой уксуса. Маринуем 10 минут
- 5
В одну миску режем картошку, морковь, горошек, лук. И заправляем это 2/3 заправки.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Во вторую миску свеклу и остаток заправки. Перемешать и оставить на 5–10 минут.
- 7
Огурец режем. И добавляем вместе с капустой в свеклу.
- 8
Смешать все.
