Энергетическая ценность на порцию

Калорийность125.2 ккал

Белки4.3 г

Жиры0.6 г

Углеводы27 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Картофель	4 штуки
Морковь	2 штуки
Свекла	2 штуки
Соленые огурцы	3 штуки
Квашеная капуста	100 г
Консервированный зеленый горошек	100 г
Зеленые яблоки	1 штука
Зеленый лук	1 пучок
Растительное масло	по вкусу
Соль	по вкусу

Готовить:1 час 30 минут

1
Картошку, морковь и свеклу тщательно вымыть, обсушить, сбрызнуть растительным маслом. Завернуть каждый овощ в два-три слоя фольги и запечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (40–50 минут).
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
2
Готовые овощи вынуть из духовки, дать им полностью остыть, после чего очистить и нарезать мелкими кубиками. Также нарезать соленые огурцы и яблоко. Лук мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
3
В глубокую миску сложить все нарезанные ингредиенты, добавить капусту и зеленый горошек, посолить, заправить маслом, перемешать и подавать.
Инструменты
Лопатки для салата