Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 550 г |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Хлопья миндаля | 60 г |
| Майонез | 230 г |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Дижонская горчица | 2 чайные ложки |
| Красный карри-порошок | 1 чайная ложка |
| Стебель сельдерея | 2 штуки |
| Красный виноград | 100 г |
| Петрушка | 8 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Курицу посолить и поперчить. Растительное масло разогреть в тридцатисантиметровой сковороде на среднем огне. Положить курицу и жарить с одной стороны примерно 5 минут, чтобы она слегка подрумянилась. Затем перевернуть и, накрыв крышкой, жарить еще 5 минут, пока мясо не приготовится. Выложить на тарелку и охлаждать 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Тем временем подрумянить миндаль на сковороде в течение 4 минут на среднем огне. Отложить в сторону. Смешать майонез, лимонный сок, горчицу, карри, добавить немного соли и перца. Петрушку и стебли сельдерея мелко нарубить, а виноград разрезать на половинки и убрать косточки.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 3
Остывшую курицу нарезать на небольшие кусочки размером примерно 0,5 см и перемешать с майонезной смесью, миндалем, сельдереем и петрушкой. Приправить, если нужно, еще солью и перцем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
