Автор рецептаШефмаркет
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность404.4 ккал
Белки7.5 г
Жиры18.7 г
Углеводы51.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Сладкий перец | 150 г |
| Стручковая фасоль | 200 г |
| Апельсины | 80 г |
| Кускус | 175 г |
| Гранаты | 100 г |
| Соус наршараб | 30 мл |
| Цветочный мед | 10 г |
| Кунжут | 3 г |
| Белый винный уксус | 7 мл |
| Оливковое масло | 35 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Кускус залейте 200 мл кипящей воды и плотно накройте крышкой, дайте ему настояться 15 минут; дайте остыть.
Шпаргалка
Как приготовить кускус - 2
Фасоль разрежьте пополам, отварите на среднем огне 2 минуты, затем откиньте на дуршлаг и сполосните холодной водой.
- 3
Цедру апельсина натрите на мелкой терке, затем отожмите сок.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 4
Гранат почистите, разбирите на зерна и выложите их в салатницу; добавьте апельсиновый сок и цедру.
Инструменты
Соковыжималка - 5
Удалите семена из перца, нарежьте мелким кубиком и выложите в салатницу; добавьте охлажденную фасоль.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 6
Смешайте 35 мл оливкового масла с медом, наршарабом и уксусом.
Инструменты
Диспенсер для меда - 7
Выложите кускус в салат, все посолите, полейте заправкой, перемешайте; посыпьте кунжутом.
