Автор рецептаКатерина
История рецепта
Первый раз я попробовала такой салат в Тайланде. Это был первый обед в ресторанчике у моря после долгого перелета и первый день на Пхукете, на пляже Карон. Не могу сказать, что тогда я его оценила по достоинству, да и на тайскую кухню он не был похож.
Однако, достаточно позже, уже после отпуска я стала ностальгировать по Таю и вспомнила тот самый, первый обед, воспроизвести который оказалось так просто!
Так как я люблю совмещать приятное с полезным, то советую и вам позаботиться о том на какой посуде вы собираетесь преподнести свой очередной кулинарный шедевр.
Лично мне, понравилось как смотрится летний салат с тунцом на посуде из коллекции Mastrepiece "Eden" от Zepter.
Как великолепный сад, который манит чудесным утром зайти и прогуляться среди прекрасных цветов, нежных ароматов, гармонии и живописного очарования, этот мир, достойный богов, мы можем попробовать и насладиться. Здесь рука художника обладает удивительной чувствительностью, благодаря которой он создал сервиз, похожий на полет фантазии с деталями, которые могут изменяться в зависимости от часа, дня или времени года. Мир мечтателей, полный фантазии и вдохновения!
Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированный тунец в собственном соку | 1 банка |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Помидоры | 1 штука |
| Рукола | по вкусу |
| Огурцы | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Достаем тунец из банки и выкладываем на салфетку, чтобы лишний сок стек и впитался в нее. Огурцы очищаем от кожицы и тонко нарезаем круглыми дольками. Помидор также нарезаем тонкими круглыми дольками. Яйцо отвариваем, чистим и разрезаем на четыре дольки. Внимание, яйцо не требует охлаждения, оно должно оставаться теплым. Лук чистим и нарезаем кольцами. Если кажется, что лук горчит, то можно его немного вымочить, но чтобы он не стал мягким.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Берем большую тарелку. На дно выкладываем листья салата или рукколы, по кругу кладем дольки огурца, в середину выкладываем помидор, на него — лук, а сверху горкой кладем тунца, декорируем дольками теплого яйца. В качестве заправки для салата я предпочитаю использовать сок из-под тунца, а также чесночный уксус.
