Автор рецептаТатьяна Найт (каменцева)
История рецепта
Салат простой, освежающий, очень хорошо подходит к мясу, приготовленному на гриле.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Огурцы | 3 штуки |
| Винный уксус | ⅓ стаканов |
| Зелень | 1 пучок |
| Молотый черный перец | на кончике ножа |
| Соль | по вкусу |
| Оливковое масло extra virgin | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Небольшую луковицу разрезаем по полам. Нарезаем на тонкие полукольца. Складываем в миску, солим слегка, руками хорошо мнем, заливаем винным или яблочным уксусом. Даем луку постоять и замариноваться.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Молодые огурчики нарезаем очень тонко. Складываем в чистую миску.
- 3
Зелень измельчаем.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Лук хорошо отжимаем. Добавляем к огурцам. Перемешиваем руками, солим, перчим свежемолотым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.
