Автор рецептаЧайхона №1 Тимура Ланского
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Помидоры | 150 г |
| Красный лук | 60 г |
| Огурцы | 150 г |
| Кенийская фасоль | 40 г |
| Маслины | 80 г |
| Тунец | 350 г |
| Оливковое масло | 80 мл |
| Растительное масло | 30 мл |
| Соль | 4 г |
| Молотый черный перец | 4 г |
| Лайм | 30 г |
| Петрушка | 4 г |
| Куриное яйцо | 4 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Тунец посолить, поперчить и обжарить на сковороде на растительном масле с каждой стороны по 20-30 секунд, до прожарки blue.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 2
Помидор нарезать дольками, огурец нарезать кубиком 1.5Х1.5 см, фасоль нарезать по длине на 3 равные части, лук красный нарезать перьями, маслины и оливки нарезать пополам.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 3
Яйца куриные отварить 5 минут (белок должен быть сваренным, желток жидким).
- 4
В салатной миске смешать, огурец, помидор, маслины/оливки, лук красный, кенийскую фасоль, заправить оливковым маслом, посолить, поперчить, все перемешать и выложить горкой на тарелку для подачи.
Инструменты
Лопатки для салата - 5
Украсить салат разломленным пополам отварным яйцом, и порванными на несколько частей по волокнам обжаренным тунцом, украсить веточкой петрушки, долькой лайма. На желток яйца посыпать свежемолотым перцем.
