Автор рецептаАлексей Григорьев
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1159.8 ккал
Белки3.7 г
Жиры127.1 г
Углеводы1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Смесь салатных листьев | 10 г |
| Зеленая спаржа | 15 г |
| Лосось | 20 г |
| Помидоры черри | 10 г |
| Сыр пармезан | 3 г |
| Оливковое масло | 250 мл |
| Дижонская горчица | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 мл |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белый винный уксус | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Микс салат перебираем, промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
Инструменты
Бумажные полотенца - 2
Спаржу отвариваем и остужаем в холодной воде.
Шпаргалка
Как сварить спаржу на пару - 3
Лосось обжариваем на растительном масле небольшими кусочками.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 4
Для соуса смешиваем: масло оливковое; горчицу дижонскую; сок лимона; соль; перец черный; уксус винный белый.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых - 5
Смешиваем все ингредиенты, выкладываем на блюдо и поливаем соусом. Украшаем пармезаном.
