Автор рецептаАлександра Лысенко
В данном рецепте были использованы колбаски мюнхенские белые, серия «ГрильБЕРИ» от «Ремита».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность623 ккал
Белки19.9 г
Жиры44 г
Углеводы17.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Мюнхенские колбаски | 3 штуки |
| Маринованный жемчужный лук | 100 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Редис | 2 штуки |
| Красный лук | 1 штука |
| Зеленый лук | 4 штуки |
| Яблочный уксус | 2 столовые ложки |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Подсолнечное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | щепотка |
| Свежемолотый белый перец | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Обжарить колбаски на гриле или сковороде с двух сторон 5–6 минут.
Инструменты
Сковорода чугунная - 2
Нарезать жемчужный лук половинками.
Инструменты
Нож шефский - 3
Сварить яйцо, нарезать его мелкими кубиками.
- 4
Нарезать редис и красный лук кольцами.
- 5
Нарезать колбаски кружочками.
- 6
Приготовить соус: смешать яблочный уксус и подсолнечное масло. Добавить пару чайных ложек маринада от жемчужного лука. Добавить горчицу, соль и перец. Нашинковать зеленый лук и добавить в соус. Все ингредиенты тщательно перемешать.
- 7
Смешать все ингредиенты для салата и заправить приготовленным соусом.
Инструменты
Лопатки для салата
