Автор рецептаEugenia Mo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность243.4 ккал
Белки3.8 г
Жиры0 г
Углеводы60.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Яичный белок | 4 штуки |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Сахарная пудра | 1 стакан |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Кукурузный крахмал | 1 чайная ложка |
| Абрикосовый джем | 250 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Прямоугольную форму выстелить пергаментом и промазать маргарином.
Инструменты
Бумага для выпечки - 2
Взбить белки до густой пены. Постепенно добавлять сахарную пудру, продолжать взбивать. Добавить уксус, ваниль и крахмал.
Шпаргалка
Как взбить белки - 3
Распределить белковую массу равномерно по всей поверхности формы, выпекать до тех пор, пока корж не затвердеет.
Инструменты
Силиконовые лопатки - 4
Снять бумагу, смазать корж джемом. Аккуратно, придерживая полотенцем, скатать рулет, положить на тарелку швом вниз, посыпать сахарной пудрой.
