История рецепта

Этот салат я первые попробовала в одном кафе г. Тарту (Эстония). Там его делали прямо на моих глазах. Рецепт оказался простым, а блюдо вкусным и полным витаминов! Попробуйте! Надеюсь, вам понравится!

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность631.3 ккал

Белки27.6 г

Жиры49.3 г

Углеводы17.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Зеленый салат	½ пучков
Салат фриллис	½ пучков
Помидоры	1 штука
Огурцы	1 штука
Куриное яйцо	1 штука
Консервированный тунец в собственном соку	½ банок
Красный лук	½ головок
Маслины	6 штук
Каперсы	10 штук
Оливковое масло	2 столовые ложки
Бальзамический уксус	1 чайная ложка

Инструкция приготовления

Готовить:15 минут

1
Потребуется глубокая тарелка (например суповая). Туда поочередно нарезать все ингредиенты.
2
Оба салата промыть и нарезать не очень крупно. Томат нарезать средними дольками или кубиками. Огурец нарезать соломкой. Яйцо мелко порубить. Далее положить тунец (если куски очень крупные, то можно слегка подавить их вилкой). Лук нарезать полукольцами. Оливки нарезать кружочками. Последними положить каперсы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Салат полить оливковым маслом и слегка добавить бальзамического уксуса. Соли и перца по вкусу.
4
Салат смешать непосредственно перед употреблением.

Совет по рецепту

Вместо обычного огурца можно использовать также длинный салатный огурец. Его потребуется 1/2 или 1/3 часть. Томат можно заменить помидорами черри (5 штук).