Энергетическая ценность на порцию

Калорийность343.9 ккал

Белки13.3 г

Жиры25.9 г

Углеводы20.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Капуста брокколи	1 штука
Стручковый зеленый горошек	100 г
Замороженный зеленый горошек	0.6 стаканов
Английские огурцы	½ штук
Авокадо	1 штука
Рубленая петрушка	¼ стаканов
Смесь проростков	150 г
Листья мяты	17 г
Лимон	2 штуки
Оливковое масло	100 мл
Очищенные семена тыквы	1 ½ чайных ложек
Ядра семян подсолнуха	1 ½ чайных ложек
Сыр фета	100 г

Готовить:12 минут

1
Отварите брокколи, разломанную на маленькие соцветия, 2-3 минуты в кипящей воде. Слейте и промойте под холодной водой.
2
Отварите в кипящей воде оба горошка 1-2 минуты. Промойте под холодной водой.
3
В большой миске смешайте брокколи, горошек, нарезанный небольшими кусками огурец, нарезанное кубиками авокадо, проростки, петрушку и мяту.
4
В отдельной миске смешайте лимонный сок и оливковое масло. Сбрызните салат и посыпьте фетой.