Автор рецептаАлександра Гусятовна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Вареная колбаса | 300 г |
| Твердый сыр | 100 г |
| Консервированная кукуруза | 150 г |
| Маринованные огурцы | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Зеленый сладкий перец | 1 штука |
| Сладкий красный лук | 1 штука |
| Белое сухое вино | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Белый винный уксус | 1 ½ столовых ложек |
| Горчица | ½ чайных ложек |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и залить уксусом. Слегка посолить, приправить по вкусу черным перцем и оставить на 5–7 минут для маринования, после чего слить жидкость.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Сладкий перец очистить от семян и перегородок и нарезать небольшими квадратиками. Маринованные огурцы, помидоры и сыр нарезать кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
Вареную колбасу нарезать кубиками среднего размера. все подготовленные ингредиенты (кроме лука) поместить в салатник.
- 4
Консервированную кукурузу откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Кукурузу добавить в салатник.
- 5
Для приготовления салатной заправки на разогретую сухую сковороду высыпать сахар и нагреть его до тех пор, пока он не начнет плавиться. После этого вылить вино и довести до кипения.
- 6
В отдельной емкости смешать растительное масло, горчицу и соль, влить туда смесь сахара и вина и тщательно перемешать. В салат добавить маринованный лук, полить салат приготовленной заправкой и перемешать. Перед подачей дать немного настояться при комнатной температуре.
