Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Салаты, закуски из рыбы и морепродуктов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность528.8 ккал
Белки25 г
Жиры27.1 г
Углеводы44.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе рыбы | 200 г |
| Помидоры | 1 штука |
| Огурцы | 1 штука |
| Отварной картофель | 3 штуки |
| Зеленый салат | 75 г |
| Майонез | 75 г |
| Корнишоны | 100 г |
| Уксус 3%-ный | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сваренное и охлажденное филе рыбы нарезать маленькими кубиками.
Инструменты
Нож шефский - 2
Очищенный вареный картофель, свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками.
Инструменты
Нож керамический - 3
Все ингредиенты сложить в миску, добавить нарезанный зеленый салат.
- 4
Перед подачей на стол посолить и смешать с майонезом и уксусом.
- 5
Затем выложить салат горкой в салатник, в центре горки разместить красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружочки помидоров и огурцов.
- 6
Его можно украсить икрой (паюсной, зернистой или кетовой), ломтиками семги, лососины, кеты и маслинами без косточек.
- 7
Можно добавить репчатый и зеленый лук.
