Автор рецептаOrange_green
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 4 штуки |
| Зеленый салат | 1 пучок |
| Куриное яйцо | 6 штук |
| Белый хлеб | 4 куска |
| Сметана | 200 г |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Анчоусы | 50 г |
| TABASCO® | по вкусу |
| Листья эстрагона | 4 штуки |
| Тертый сыр пармезан | 70 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Взбить миксером сметану, эстрагон, измельченный чеснок, большую часть анчоусов и пармезана, добавить несколько капель табаско.
Инструменты
Миксер - 2
Отварить вкрутую яйца.
- 3
Салатные листья разорвать на небольшие кусочки, положить в миску, накрыть и убрать в холодильник на некоторое время.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 4
Мякоть курицы нарезать полосками, посолить, поперчить. Обжарить в оливковом масле до золотистой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 5
Хлеб нарезать небольшими кубиками, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки в сковороде, где жарилась курица.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 6
Горячую курицу и гренки добавить в миску с листьями салата, заправить соусом.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 7
Яйца разрезать на 4 части, добавить к салату, положить оставшиеся анчоусы и пармезан, хорошо перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
