Энергетическая ценность на порцию

Калорийность605.3 ккал

Белки27 г

Жиры35.9 г

Углеводы48.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе	300 г
Картофель	2 штуки
Свекла	2 штуки
Морковь	2 штуки
Гранаты	2 штуки
Майонез	100 г
Грецкие орехи	½ стаканов
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу
Петрушка	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Отварить или запечь свеклу, морковь и картофель.
2
Подсушить грецкие орехи на сухой сковороде.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3
Измельчить орехи в блендере либо на мелкой терке.
Инструменты
Блендер
4
Куриную грудку отварить в подсоленной воде.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
5
Нарезать грудку мелким кубиком.
Инструменты
Нож шефский
6
Соединить нарезанную куриную грудку и измельченные орехи. Перемешать.
7
Отварные овощи натереть на мелкой терке.
8
Подготовить зерна граната, предварительно освободив его от кожуры. Гранат должен быть спелым, зерна — ярко окрашенными.
9
На блюдо посередине поставить стакан, смазанный растительным маслом, для формирования салата в форме кольца.
10
Первым слоем выложить натертый картофель. Посолить и поперчить.
11
Промазать майонезом.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
12
Вторым слоем выложить массу из куриного мяса с орехами.
13
Также промазать майонезом, слегка посолить и поперчить.
14
Следующим слоем выложить морковь.
15
Снова промазать майонезом.
16
Затем слой отварной свеклы. Слегка посолить.
17
Нанести последний тонкий слой майонеза.
18
Аккуратно понемногу выложить сверху зерна граната.
19
Зерна должны полностью покрыть всю поверхность салата. Дать салату пропитаться 1,5–2 часа.
20
Перед подачей убрать стакан и украсить салат веточками петрушки.