Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность304.7 ккал
Белки8.7 г
Жиры27.2 г
Углеводы7.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 2 штуки |
| Огурцы | 1 штука |
| Латук | 1 штука |
| Редис | 150 г |
| Грецкие орехи | 15 штук |
| Анчоусы | 4 штуки |
| Петрушка | 1 пучок |
| Анчоусная паста | 2 столовые ложки |
| Винный уксус | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 50 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Огурец очистить и нарезать тонкими кружочками. Посолить и оставить на 1 час.
Инструменты
Нож картофельный - 2
Листья латука промыть и обсушить.
Инструменты
Сушка-центрифуга - 3
Редис промыть, очистить и нарезать кружочками.
Инструменты
Мандолина - 4
Анчоусы промыть, удалить косточки, головы, хвосты и нарезать кусочками.
- 5
Помидоры нарезать кружочками.
- 6
Порубить зелень петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Пасту из анчоусов перемешать с растительным маслом, уксусом, посолить, поперчить.
- 8
Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде и крупно порубить.
- 9
Соединить овощи, зелень и рыбу. Заправить салат и посыпать орехами.
