Автор рецептаКатерина Смирнова
История рецепта
К сожалению, оба раза, когда готовила этот салат, под рукой не оказалось фотоаппарата. Но поверьте, получается очень красиво.
Когда обнаружила тархун в супермаркете рядом с домом, сразу схватила, решила, что такой ароматной травке применение найдется. И не прогадала. Он освежает овощной салат даже лучше, чем руккола. Домашний вариант салата был прост: я все перемешала. Муж оценил. А вот для гостей в следующий раз я подала его порционно: каждому в половинке очищенного болгарского перца. Гости были в восторге и от салата, и от подачи.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Эстрагон | по вкусу |
| Оранжевый сладкий перец | 1 штука |
| Помидоры | 1 г |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Консервированная кукуруза | 3 столовые ложки |
| Зеленый салат | по вкусу |
| Рисовый уксус | 2 чайные ложки |
| Соевый соус | 2 чайные ложки |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Нарезать все ингредиенты и перемешать.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Для заправки смешать уксус с соевым соусом и маслом.
- 3
Нарвать несколько листочков тархуна.
- 4
Залить салат заправкой и перемешать.
