Автор рецептаАнна Бойченко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность392.6 ккал
Белки16.3 г
Жиры21.2 г
Углеводы35.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 1 кг |
| Репчатый лук | 2 штуки |
| Ветчина | 350 г |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Столовый уксус | 50 мл |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Почистить морковь, потереть на крупной терке или на комбайне.
- 2
На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь. Готовить, помешивая, на большом огне 5 минут, затем закрыть крышкой, сделать огонь ниже среднего и довести морковь до полной готовности. Оставить остывать.
- 3
Лук мелко нарезать и залить горячим маринадом. Как маринад остынет — лук готов.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Маринад — налить в кастрюлю 250 мл воды, добавить 3 столовые ложки сахара, 0,5 столовой ложки соли. Вскипятить. Влить 50 мл 9% уксуса.
- 5
Ветчину нарезать соломкой.
- 6
Заправить майонезом. Добавить соль, перец.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
