Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Салат из брокколи с курицей

Автор: Alexandra Volynskaya
Готовить:40 минут
6 порций
Alexandra Volynskaya

Автор рецептаAlexandra Volynskaya

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность285.9 ккал
Белки34.6 г
Жиры13.2 г
Углеводы10 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций
Куриная грудка2 штуки
Капуста брокколи1 штука
Твердый сыр250 г
Сольпо вкусу
Майонезпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут
  1. 1

    Для приготовления салата отвариваем куриную грудку. Остужаем. Затем щипаем ее на мелкие кусочки руками.

  2. 2

    Брокколи варим 4–5 минут в подсоленной воде. Остужаем. Режем большие соцветия на 3–4 части.

  3. 3

    Смешиваем курицу и брокколи, добавляем тертый сыр и  выдавленный чеснок. Солим и заправляем майонезом по вкусу.

Совет по рецепту

Такой полезный и вкусный салат у нас получился! личество курицы рассчитывайте, исходя из объема кочана брокколи. й совет: отправить готовый салат на 30–40 минут в холодильник для пропитки))) иятного аппетита!
26 комментариев
Елена Прийма
14.12.2016 в 12:07
Я добавляю еще помидорку и листовой салат. Вкусно получается!
Алексей Ковалев
27.11.2016 в 13:09
вкусно и просто
Светлана Швецова
04.04.2016 в 09:50
Обожаю этот салат!!! Делала еще и без майонеза, с маслом. Тоже вкусно.
Оля М
12.03.2016 в 21:41
Моя мама делает похожий салат, но почему-то вместо сыра кладет соленый огурец и добавляет еще горчицу зернами (вместе с майонезом). Получается действительно вкусно
Екатерина Дьячкова
28.01.2016 в 18:55
А мне салатик понравился) правда я делала все мельче чем на картинке) получилось вкусно)
Дарья Чернявская
22.08.2015 в 11:14
Очень вкусно и чеснок очень кстати, просто объедение
Sergey Ilin
27.08.2014 в 12:12
Эту ужасную обжираку не улучшил даже домашний майонез. Честно говоря, впервые встретил что-то настолько несъедобное с таким высоким рейтингом.
Katya Sh
17.06.2015 в 17:33
Sergey Ilin,Наверно, накрутка голосов)
Natalia Bazilenco
06.09.2015 в 14:25
Sergey Ilin,Немного усовершенствовала салат: сыр Монтеграппа (другого не было), пару «ниточек» копченного сыра «Косичка», черного перца, немного смеси из сухих трав, салатный майонез Kuhne (Йогурт с чесноком). Никто не мешает импровизировать.
Ольга Павлова
22.07.2014 в 20:53
Чеснок не добавляла, получилось оооочень вкусно
Вадим Alexандров
27.05.2014 в 13:16
салат так и надо назвать: кеся меся. выглядит не оч. и чеснок не кладите.
Вадим Alexандров
26.05.2014 в 23:01
какой сыр использовать?
Natalia Bazilenco
06.09.2015 в 14:31
Вадим Alexандров,Какой душе угодно, я добавляла Монтеграппа и Косичку
Лека Бе-Бе
26.05.2014 в 11:58
 Получилось бесподобно вкусно! Даже не ожидала. Чтобы не было «каши» важно не переварить сильно брокколи. Чеснок - по вкусу. Но нам нравиться, когда его много:)
Лия Эмберг
22.03.2014 в 17:23
приготовила буквально только что, но немножко изменила рецепт: курицу поджарила, заправила 15% йогуртом. вкуснотища! 
Тамара Гулиц
20.03.2014 в 23:29
вместо майонеза заправила сметаной, очень вкусно!
Юлия Стерякова
18.03.2014 в 13:54
Думала, не очень будет, но почитав отзывы и приготовив сама, убедилась в обратном) готовьте с удовольствием)
Наталия Бондарева
03.02.2014 в 18:29
А у меня курочка копченая была-очень вкусно и нежно получилось!И даже показалось,что если не курица,то сыр нужен копченый-изюминка появляется в салате!!!
нина овсянникова
23.01.2014 в 15:35
очень вкусный салат! Добавила помидорчики черри и майонез заменила на соевый соус)))
Анна Лёвушкина
02.01.2014 в 13:38
Я добавила обжаренных нарезанных шампиньонов - стало еще вкуснее!
Наталья Лапина
11.12.2013 в 15:45
Готовила почти по рецепту, чеснока не было, добавила одну помидорку (для сочности)... очень вкусно получилось! муж в восторге )
Ниночка Ахватова
13.11.2013 в 20:50
Я сделала из замороженной брокколи,получилась «кеся-меся» на вид,но всё равно вкусно))
Nina Kharebashvili
07.11.2013 в 22:56
Очень вкусно, спасибо)
Nata Chepurna
30.06.2013 в 05:46
Готовила по рецепту, но забыла добавить чеснок. Салат всем очень понравился, мне практически не досталось. Салат очень сытный.
Алёна Полукеева
11.04.2012 в 01:04
Я добавила ещё одну столовую ложку кунжутных семечек и получилось очень вкусно))))
Nina Timoshenko
15.12.2011 в 15:47
Вместо майонеза добавила домашний йогурт 1,5%, вместо соли - ложка соевого соуса. Чеснок класть не стала, зато добавила горсть кедровых орешков. Соотношение брокколи и грудки у меня получилось 1 к 1 (200 г грудки, 200 брокколи, ну 50 граммов сыра). Салат получился очень вкусный и полезный! Спасибо!

Похожие рецепты

Фотография рецепта Тайский салат из курицы с кешью
Тайский салат из курицы с кешьюЯ Г
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат с курицей, авокадо и шпинатом Black and white
Салат с курицей, авокадо и шпинатом Black and whiteКсения
Готовить:30 минут
6 порций
Фотография рецепта Куриный салат с яблоком
Куриный салат с яблокомЕвгений Смирнов
Готовить:10 минут
2 порции
Фотография рецепта Куриный салат с острым перцем
Куриный салат с острым перцемЕвгений Смирнов
Готовить:15 минут
6 порций
Фотография рецепта Греческий салат с курицей
Греческий салат с курицейЕвгений Смирнов
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Куриный салат для сэндвичей
Куриный салат для сэндвичейЕвгений Смирнов
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Фруктовый салат с курицей
Фруктовый салат с курицейЕвгений Смирнов
Готовить:20 минут
6 порций
Фотография рецепта Салат с курицей карри и нектаринами
Салат с курицей карри и нектаринамиЕвгений Смирнов
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат с курицей и черникой
Салат с курицей и черникойЕвгений Смирнов
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат с курицей и укропом
Салат с курицей и укропомЕвгений Смирнов
Готовить:15 минут
6 порций