Автор рецептаАлина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность310.5 ккал
Белки57 г
Жиры2.5 г
Углеводы16.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Рыбный соус | 3 столовые ложки |
| Кальмары | 450 г |
| Сок лайма | 3 столовые ложки |
| Молотый перец чили | ¼ чайных ложек |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Сахарная пудра | 1 столовая ложка |
| Салатный лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Свежая мята | 25 г |
| Кинза | 25 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Поставьте сотейник на большой огонь, вскипятите в нем 3 литра воды с 2 чайными ложками соли.
- 2
Смешайте рыбный соус, сок лайма, сахарную пудру, перец чили и 1/4 чайной ложки соли в большой миске, пока пудра не растворится. Добавьте колечки лука и тертую морковь.
- 3
Нарежьте кальмаров очень тонкими кольцами. Если щупальца крупные, разрежьте их на несколько кусков. Варите 30 секунд. Обсушите.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Соедините с соусом. Добавьте в миску латук, мяту и кинзу. Перемешайте.
